問答集


因為H2O已經是最小分子型態,所以小分子水其實應該正名叫小分子團水,
坊間市售的水多是以大分子團的型態存在著,包含自來水、蒸餾水、純水都是。

常見問題FAQ

 

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因為H2O已經是最小分子型態,所以小分子水其實應該正名叫小分子團水。 坊間市售的水多是以大分子團的型態存在著,包含自來水、蒸餾水、純水都是。水本來的功能就是負責運輸,研究文獻上也證實小分子團水確實在吸收滲透溶解擴散的作用上優於大分子團水。近年業界多運用離子添加讓水分子團保持小分子型態,雖說口感較佳,但同樣損失了部分的水分子載體能力。小分子團量能活水突破了水分子團還原的限制,對比一般不添加離子技術最多維持10小時,因此只能用昂貴水機的方式呈現商品,量能活水一年的還原率不到4%,不僅飲用攜帶方便,也大大增加在烹調品茗以及生技領域的延伸應用。

差異點1:非添加離子維持小分子團技術,保持水分子載體最佳效能
差異點2:對比一般水機處理最多只能維持10小時,量能活水還原率極低(年<4%)

近幾年強調喝鹼性水可以改變體質酸鹼的論述遭到學界推翻,因為水的功能是負責運送,營養物質的來源是食物,而非水本身。其次所有的鹼性水進入人體後跟胃酸混和也就變成酸性,因為專司消化吸收的胃腸道系統本來就是酸性,人體隨著消化吸收以及肝腎分解排除,再加上呼吸調節等作用的結合,血液才會變成微鹼性,因此體質的酸鹼跟飲水的酸鹼性並無直接關聯。法規也規定不可以再強調這種說法 (請參閱相關新聞:KKNews - 美國酸鹼體質理論破產,當事人被罰1億美元,國內鹼性水仍在叫賣)

隨地棄置寶特瓶確實會成為環境的負擔,而主要問題來自使用者未能依循正常途徑回收。台灣的寶特瓶來源包裝飲用水只占部分,選擇喝水不喝其他茶飲或是碳酸飲料的消費者,相對都是自我健康的擁護者,對環保意識當然也比較強烈。若能依循法規回收途徑,其實PET的後續應用反而比金屬跟玻璃製品的延伸應用更佳。

因應食品衛生法規對生產環境的要求,目前符合國家認證製造最大只到6公升,換言之絕大多數辦公室使用的蒸餾水都是未經GMP(現在已經改為TQF)認證的產品,而量能活水目前提供1.5L跟620ml兩種包裝,家用建議用大瓶裝,外出攜帶可選擇小瓶裝,也可混搭購買。

  • PET無論在原料端,或是生產過程中,都沒有添加雙酚A,更不用擔心瓶裝水或飲料放在車內曝曬後會有塑化劑溶出的狀況。至於重金屬銻(Antimony)在The Science Behind PET的發表說明,PET不含雙酚A,鄰苯二甲酸鹽,戴奥辛(二噁英),鉛,鎘或內分泌干擾物。在最極端和不利的測試條件下,已對PET瓶裝水中的銻含量進行了大量研究。 尚未有研究在PET瓶裝水中發現有毒的量。世界各地的衛生機構已經確認,這些很小的量(平均不到1 ppb)對健康沒有影響。因此美國食品和藥物管理局(FDA),加拿大衛生部,歐洲食品安全局以及全球其他健康與安全機構批准PET為一次性使用和重複使用的飲料容器。至於重金屬銻,相關資訊請參閱:
    ∗ 元氣網 ~ 寶特瓶含塑化劑不能重複使用?真相跟你想的不一樣
    ∗ 食藥好文網 ~ 都是塑膠惹的禍?到底什麼是塑化劑?

技術研發團隊

為成為小分子團水的領航者,慧康生技與世界級的材料與設備供應商保持密切的合作關係,創新開發原料運用於產品製程中。

產學合作

慧康生技與北醫、元培、正修、南華、慈濟、聯合等大學進行深度產學合作,累積研發能量。在產業界方面,藉由持續精進研發成果與不同產業合作開發水的新應用,為生技產業開創最「水」的藍海市場!!

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